液體奶/含乳飲料等在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通常需要進(jìn)行脫氣處理。經(jīng)過(guò)脫氣可以同時(shí)去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產(chǎn)品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時(shí)起泡，改善殺菌效果，減少容器內(nèi)部的腐蝕。真空脫氣罐是乳品、果汁等生產(chǎn)作業(yè)線上脫氣必不可少的設(shè)備。

真空脫氣罐主要由：桶體、頂蓋單向閥、噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成。

真空脫氣罐使用與維護(hù)：

1、每次使用前應(yīng)將頂蓋打開(kāi)用熱水或氫氧化鈉液對(duì)器內(nèi)進(jìn)行清洗。

2、使用時(shí)要保持各密封部位良好，不得有漏氣現(xiàn)象。

3、要經(jīng)常檢查膜片壓力表，保持其準(zhǔn)確。 

使用時(shí)開(kāi)啟配套的真空泵，抽掉罐內(nèi)空氣，同時(shí)物料從進(jìn)料口自吸進(jìn)入罐內(nèi)，當(dāng)物料升至一定位置時(shí)，控制閥自動(dòng)控制物料，此時(shí)可以從視鏡中觀察并控制進(jìn)料速度，當(dāng)罐內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí)，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡，便可連續(xù)生產(chǎn)。

呼和浩特機(jī)械設(shè)備